排列的旋涡带，称之为卡门涡街
由于旋涡发生体两侧交替产生旋涡，于是在发生体两侧产生压力脉动，从而使检测体产生交变压力，封装在探头体内的压电晶体元件在交变应力的作用下，产生与旋涡同频率的交变电荷信号，放大器将这种电荷信号进行放大、滤波、整形、最后输出频率与介质流速成正比的脉冲信号（或转换成4 ～20mA信号）,送至积算仪进行处理、显示和控制。
一定雷诺数范围内（2104～7106），旋涡的释放频率f与流体流速V及旋涡发生体的迎流
面宽度d之间关系式为f=Stv/d，式中St 为斯特劳哈数，它是一个无量纲的系数，只要准确测出