中甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫和农药与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法。
食品安全检测仪仪器特点 ：
1、 采用最新颁布的国标法或国标改良法，定量检测出食品中甲醛、农药残留、二氧化硫、硝酸盐、亚硝酸盐、吊白块的含量。
2、 全中文大屏幕液晶显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。
3、 采用单片机智能控制，具有测量、设置、保存、打印和曲线制作及曲线校正等功能，自动化程度高。
4、 仪器具有校准功能，测量精度高；数据存贮量大，最多可保存400组测量数据；配备